Brombeeraroma
Was ist Brombeeraroma?
Brombeeraroma ist ein künstlich hergestellter Aromastoff, der den Geschmack von Brombeeren nachahmen soll. Er wird durch chemische Synthese aus verschiedenen Vorläuferstoffen gewonnen, um ein fruchtiges Aroma zu erzeugen, das dem von echten Brombeeren ähnelt.
Ist Brombeeraroma vegan?
Brombeeraroma ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Brombeeraroma zu den Hauptallergenen?
Brombeeraroma ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Brombeeraroma verwendet?
Aromastoffe wie Brombeeraroma werden von Herstellern eingesetzt, um Lebensmitteln einen bestimmten Geschmack zu verleihen oder einen fehlenden Geschmack zu ergänzen.
Ist Brombeeraroma unbedenklich?
Aromastoffe sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen, wenn sie in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt sind.
Verwendungszweck
Aromastoffe wie Brombeeraroma werden von Herstellern eingesetzt, um Lebensmitteln einen bestimmten Geschmack zu verleihen oder einen fehlenden Geschmack zu ergänzen. Sie finden sich häufig in Süßwaren, Getränken, Backwaren und Milchprodukten, wo sie für ein intensives Fruchtaroma sorgen.
Gesundheitliche Hinweise
Aromastoffe sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen, wenn sie in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt sind. Brombeeraroma fällt unter die Kategorie der Aromen und unterliegt spezifischen Reinheitskriterien und Verwendungsbedingungen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bewertet die Sicherheit von Aromastoffen. Bei bestimmungsgemäßem Gebrauch in Lebensmitteln gelten Aromen als sicher. Es gibt keine bekannten gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit dem üblichen Verzehr von Lebensmitteln, die mit Aromastoffen wie Brombeeraroma versetzt sind.
Allergeninformationen
Brombeeraroma ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist weder direkt noch als Derivat eines der 14 Hauptallergene klassifiziert.
Lebensmittel mit Brombeeraroma
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