Blutorangenöl
Was ist Blutorangenöl?
Blutorangenöl ist ein aus den Schalen von Blutorangen gewonnenes ätherisches Öl. Die Gewinnung erfolgt meist durch Kaltpressung der Schalen, um die flüchtigen Aromastoffe zu erhalten. Es zeichnet sich durch ein intensives, leicht bitteres und fruchtiges Aroma aus, das typisch für Blutorangen ist.
Ist Blutorangenöl vegan?
Blutorangenöl ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Blutorangenöl zu den Hauptallergenen?
Blutorangenöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Wofür wird Blutorangenöl verwendet?
Hersteller verwenden Blutorangenöl hauptsächlich als Aromastoff in Lebensmitteln, um diesen einen charakteristischen blutorangenartigen Geschmack zu verleihen.
Ist Blutorangenöl unbedenklich?
Blutorangenöl wird als Aromastoff eingesetzt und ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Blutorangenöl hauptsächlich als Aromastoff in Lebensmitteln, um diesen einen charakteristischen blutorangenartigen Geschmack zu verleihen. Es findet sich häufig in Süßwaren wie Keksen und Riegeln sowie in Schokoladenprodukten. Gelegentlich wird es auch in Getränken oder Desserts eingesetzt.
Gesundheitliche Hinweise
Blutorangenöl wird als Aromastoff eingesetzt und ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen. Es wurde von der EFSA im Rahmen der Aromenbewertung geprüft. Bei üblichem Verzehr in Lebensmitteln sind keine gesundheitlichen Beeinträchtigungen zu erwarten. Es gibt keine Hinweise auf signifikante gesundheitliche Risiken bei der Verwendung als Lebensmittelaroma in den üblichen Mengen.
Allergeninformationen
Blutorangenöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Es leitet sich nicht von den dort aufgeführten Hauptallergenen ab.
Lebensmittel mit Blutorangenöl
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