Andorn
Was ist Andorn?
Andorn ist eine krautige Pflanze, die in Europa heimisch ist. Sie gehört zur Familie der Lippenblütler und wächst häufig auf Wiesen und an Wegrändern. Die Pflanze wird traditionell in der Volksmedizin verwendet und hat einen charakteristischen, leicht bitteren Geschmack.
Ist Andorn vegan?
Andorn ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Andorn glutenfrei?
Es ist weder glutenhaltig noch gehört es zu den anderen Hauptallergenen.
Gehört Andorn zu den Hauptallergenen?
Andorn ist kein Allergen, das gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung kennzeichnungspflichtig ist.
Wofür wird Andorn verwendet?
Andorn wird in Lebensmitteln hauptsächlich als Aromastoff eingesetzt, um Kräuter- und Bitterprofile zu erzeugen.
Ist Andorn unbedenklich?
Andorn ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen.
Verwendungszweck
Andorn wird in Lebensmitteln hauptsächlich als Aromastoff eingesetzt, um Kräuter- und Bitterprofile zu erzeugen. Es findet sich häufig in Bonbons, Hustenpastillen und bestimmten Kräuterlikören. Die Pflanze verleiht den Produkten eine leicht herbe Note.
Gesundheitliche Hinweise
Andorn ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen. Es wird in der Regel als aromatisierende Zutat verwendet. Die traditionelle Verwendung in der Volksmedizin deutet auf eine lange Geschichte des Konsums hin, jedoch liegen keine umfassenden wissenschaftlichen Studien zu spezifischen gesundheitlichen Auswirkungen bei typischer Aufnahme als Lebensmittelaroma vor.
Allergeninformationen
Andorn ist kein Allergen, das gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung kennzeichnungspflichtig ist. Es ist weder glutenhaltig noch gehört es zu den anderen Hauptallergenen.
Lebensmittel mit Andorn
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