Caramel Sugar Syrup
Was ist Caramel Sugar Syrup?
Karamellzuckersirup ist ein braunes, sirupartiges Produkt, das durch Erhitzen von Zucker gewonnen wird. Je nach Temperatur und Dauer des Erhitzens entstehen unterschiedliche Farb- und Geschmacksnuancen. Er besteht hauptsächlich aus Zuckerarten wie Saccharose, Glukose und Fruktose.
Ist Caramel Sugar Syrup vegan?
Caramel Sugar Syrup ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Caramel Sugar Syrup zu den Hauptallergenen?
Karamellzuckersirup ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen und leitet sich nicht von den in Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 genannten Allergenen ab.
Wofür wird Caramel Sugar Syrup verwendet?
Karamellzuckersirup dient als Süßungsmittel und Farbstoff in Lebensmitteln.
Ist Caramel Sugar Syrup unbedenklich?
Karamellzuckersirup ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Karamellzuckersirup dient als Süßungsmittel und Farbstoff in Lebensmitteln. Er verleiht Produkten eine karamellige Note und eine ansprechende braune Farbe. Typische Anwendungen finden sich in Süßwaren, Backwaren, Desserts und Getränken.
Gesundheitliche Hinweise
Karamellzuckersirup ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer. Er wird als Zutat im Sinne der allgemeinen Lebensmittelgesetzgebung betrachtet. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Karamellfarbstoffen (die sich von Karamellzuckersirup unterscheiden) im Rahmen der Lebensmittelzusatzstoffbewertung untersucht. Bei üblichem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet.
Allergeninformationen
Karamellzuckersirup ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen und leitet sich nicht von den in Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 genannten Allergenen ab.
Lebensmittel mit Caramel Sugar Syrup
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