Thai Garlic
Was ist Thai Garlic?
Thai-Knoblauch ist eine Sorte des Knoblauchs (Allium sativum), die sich durch ihren intensiveren, oft schärferen Geschmack und kleinere Zehen auszeichnet. Sie wird hauptsächlich in Südostasien, insbesondere in Thailand, angebaut und ist ein wichtiger Bestandteil der thailändischen Küche.
Ist Thai Garlic vegan?
Thai Garlic ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Thai Garlic zu den Hauptallergenen?
Thai-Knoblauch ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Thai Garlic verwendet?
Thai-Knoblauch wird in der Lebensmittelindustrie als Gewürz zur Aromatisierung von Speisen eingesetzt.
Ist Thai Garlic unbedenklich?
Thai-Knoblauch ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Thai-Knoblauch wird in der Lebensmittelindustrie als Gewürz zur Aromatisierung von Speisen eingesetzt. Er findet sich häufig in asiatischen Fertiggerichten, Suppenpasten, Saucen und Marinaden, um diesen eine authentische und kräftige Geschmacksnote zu verleihen.
Gesundheitliche Hinweise
Thai-Knoblauch ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Die EFSA hat die gesundheitlichen Auswirkungen von Knoblauch im Allgemeinen im Rahmen verschiedener Bewertungen betrachtet, jedoch keine spezifischen Grenzwerte für Thai-Knoblauch festgelegt. Traditionell wird Knoblauch für seine potenziellen gesundheitlichen Eigenschaften geschätzt, wobei die wissenschaftliche Evidenz für spezifische Wirkungen bei üblichem Verzehr gemischt ist und weiterer Forschung bedarf. Es gibt keine bekannten Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit als Lebensmittelzutat.
Allergeninformationen
Thai-Knoblauch ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Lebensmittel mit Thai Garlic
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.