Weizenkleber/Weizengluten: Kalorien und Nährwerte pro 100 g
Durchschnittswerte pro 100 g · Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und Haferdrinks
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1672 kJ / 394 kcal |
| Fett | 1,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 13,5 g |
| davon Zucker | 13,5 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g |
| Eiweiß | 80,6 g |
| Salz | 0,07 g |
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: https://doi.org/10.25826/Data20251217-134202-0. Werte gerundet; Salz aus Natrium × 2,5 berechnet.
Hinweis:
Die Werte sind analysierte oder berechnete Durchschnittswerte aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (Nährstoffdatenbank) und dienen der allgemeinen Information. Einzelne Produkte weichen davon ab; bitte die Angaben auf der Verpackung beachten. Dies ist keine medizinische Beratung.